Une recette avec la ferme au village
Aaaaa table !!
INGRÉDIENTS Pour 2 personnes
- 100g de riz thaï
- 8 pincées de curry
- Crèma d’ail au curry
- 50g de crème fraiche
- 2 tranches de blanc de poulet
- 1 oignon
- sel, poivre
- 1 cube de bouillon de poulet
- 2 c à s d’amandes effilées
- 2 jus de citron
- 2 c à s d’huile d’olive
PRÉPARATION
Faire cuire le riz avec un peu de sel et 3 pincées de curry et le cube.
Émincer les blancs de poulet et les badigeonner de crèma Ail et Curry.
Assaisonner les blancs de poulet cru avec du sel, du poivre et le reste de curry.
Couper une moitié d’oignon et faire revenir à la poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, y ajouter le poulet et laisser dorer en remuant pendant 5 min.
Une fois les blancs biens dorés, y ajouter la crème fraîche avec le cube et le reste de curry.
Placer une noisette de Créma d’Ail et curry dans les assiettes au moment du service.
Dégustez!
Pas de commentaire »
RSS feed for comments on this post. TrackBack URL
